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Présentation de l'entreprise

Implantée à Fontenay de Bossery (Aube), en plein cœur du terroir du Nogentais, Val Légumes est une PME familiale fondée en 1992 par les frères Vajou.

S’appuyant sur la production de l’exploitation familiale (pour 30%) ainsi que sur les compétences de 25 producteurs répartis, pour la majorité, dans un rayon de 40 km, la société Val Légumes, conditionne et commercialise des condiments (aulx, oignons, échalotes, échalions) et des pommes de terre de conservation.

Afin de maitriser toute la filière, du champ à l’assiette, la société Val Légumes soumet son exploitation et ses producteurs, rigoureusement sélectionnés et regroupés au sein d’une organisation de producteurs (Opelest), à un cahier des charges très strict, respectueux du produit et de son environnement.

Agriculteurs par nature, les frères Vajou mettent toute en œuvre pour améliorer les pratiques culturales, de stockages et de conditionnements pour offrir à leurs clients un produit de grandes qualités.

 

 
Production - Conditionnement - Commercialisation

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